Brownies Kukus Simple

Brownies adalah salah satu jenis kudapan yang sudah populer di kalangan masyarakat Indonesia. Saat ini ada banyak toko kue yang menyediakan kudapan manis yang satu ini.

Brownies dapat dijadikan oleh-oleh, hidangan arisan, atau dijadikan makanan cemilan di setiap suasana.

Brownies yang dijual di toko kue ada dua jenis, yaitu brownies kukus dan brownies panggang. Namun, jenis brownies kukus lebih sering dipilih karena teksturnya yang empuk dan lembut. Untuk menikmati sajian kue yang satu ini, ternyata ada resep yang cukup mudah lho untuk membuatnya.

Proses pembuatannya tanpa mixer, cukup diaduk rata dengan menggunakan sendok kayu atau spatula. Penasaran pingin tau caranya? Kita simak yuk resepnya!

Resep Brownies Kukus Simple

Bahan :
* Tepung terigu protein sedang 250 gr
* Coklat bubuk 50 gr
* Gula halus 200 gr
* Minyak goreng 200 cc
* Air kopi 200 cc (kopi instant tanpa ampas diseduh)
* Telur 2 butir (kocok lepas)
* Garam 1 sdt
* Soda kue 1 sdt

Cara membuat :

Ayak terigu, coklat bubuk, garam, dan soda kue. Lalu campurkan gula halus, aduk sampai benar-benar merata.

Campurkan minyak goreng dan telur kocok dalam wadah yang berbeda, lalu tuangkan pada campuran terigu sebelumnya. Aduk hingga rata.

wpid-wp-1448868864438.jpeg

Terakhir masukkan air kopi dan aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Setelah semua bahan tercampur rata, tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.

wpid-wp-1448868940162.jpegKemudian kukus adonan sampai matang. Untuk mengetahui kematangan brownies, tusuk brownies dengan lidi sampai tidak ada adonan yang menempel pada lidi.wpid-wp-1448868925348.jpeg

Brownies kukus siap dihidangkan. Untuk menambah variasi, di atas permukaan brownies kukus ini bisa diolesi butter cream dan diberi taburan keju parut atau sesuai selera.

Selamat mencoba!

Leave a Reply